Menu "Noël de Chez Nous"

Mini Cheesecakes de la mer

Feuilleté aux escargots de Bourgogne et champignons des bois et son mesclun de jeunes pousses (servir chaud)

Gelée de Côtes de Bergerac au confit de fruits tropicaux

Sauté de chevreuil sauce morilles, spaëtzlés aux éclats de noisettes torrefiées, poire rôtie aux airelles

Bûchette fruits rouges sur crème à l'amande